荷兰豆和什么搭配最好,鸡肉火腿肠炒什么好吃?
鸡肉火腿肠与什么菜炒都有吃。根据各人的口味不同。有的人用鸡肉火腿炒黄瓜好吃,有的用它来炒圆椒好吃,有的用鸡肉火肠炒蒜台好吃。所以鸡肉火肥与什么菜炒都吃好,只是味道不同而已。
就拿本人为例,鸡肉火腿炒荷兰豆最好吃。先把处理好的鸡肉火腿,放进油锅中进行翻炒直炒熟装起备用。
然后荷兰豆用同样方法炒熟,倒入火腿翻炒片刻即可。所以鸡肉火肥炒荷兰豆较较好吃。
胡萝卜和什么搭配在一起做好吃?
您好!我是优质美食领域的原创作者@我是每文儿 ,很高兴来回答您这个问题,胡萝卜可以搭配很多菜,比如胡萝卜烧鸭子,胡萝卜炒肉丝,胡萝卜烧排骨,下面我就给大家分享一下前两道菜的做法吧,因为胡萝卜烧鸭子和烧排骨的方法基本相同。
第一道:胡萝卜烧鸭子:
(胡萝卜选用这种本地沙土胡萝卜)
第一步:准备食材
1:新鲜鸭子2Kg,
2:胡萝卜300克
3:老姜一块,大料3颗,干辣椒一小把,大蒜2颗,花椒若干,豆瓣酱若干,蒜苗一根。
第二步:鸭子剁小块,冷水下锅,焯一下血水备用,胡萝卜切滚刀备用。
第三步:干辣椒切长段,大蒜拍散,姜切片,蒜苗切段备用
第四步:锅热下菜籽油,下鸭肉进行煸炒,炒至鸭肉表皮呈微微金黄色(大约需要5分钟左右),然后加入花椒、大蒜、豆瓣酱、大料炒香,再翻炒一下。
第五步:锅里加水,水要没过鸭肉3厘米左右,加入姜片,盖锅盖大火烧开,转中火炖煮30分钟左右。
第六步:鸭子煮了半个小时以后,加入胡萝卜,翻炒一下,加入适量盐、老抽、生抽,翻炒均匀,再盖上锅盖焖煮20分钟左右。
第七步:揭开锅盖,炖好后就可以出锅了,再尝一下味道,根据个人口味进行调味,最后放入蒜苗,翻炒均匀,起锅装盘。
一道美美的胡萝卜烧鸭子就做好,做法简单,美味可口且营养丰富,感兴趣的话你也可以试一下哦!
胡萝卜烧鸭子小贴士:
1、鸭子要先炒一下再加水炖,这样才香;
2、胡萝卜要待鸭肉炖的差不多了再下,以防胡萝卜炖的太烂而鸭肉没有趴。
第二道:胡萝卜炒肉丝
第一步:准备食材
1:胡萝卜200克,瘦肉200克,黄花菜50克,莴笋一小节
2:辅料:大蒜一颗,姜丝若干,干辣椒5颗
第二步:黄花菜提前泡发,胡萝卜切丝、莴笋切丝 备用。
第三步:瘦肉切丝,加少许老抽、生抽腌制抓匀备用。
第四步:锅热下油,下肉丝煸炒2分钟,放入干辣椒、大蒜炒香,下黄花菜一起翻炒2分钟,加入胡萝卜丝、莴笋丝、姜丝一起翻炒至炒熟。
第五步:准备起锅,加盐、酱油、胡椒粉、味精调味。
一道简单易做,美味可口的家常胡萝卜炒肉丝就做好了,喜欢的话你也可以试一下!
胡萝卜炒肉丝小贴士:
1:肉丝不要切太粗,要先用盐、酱油腌制上一下色;
2:黄花菜泡发后要挤干水,先下锅炒熟,莴笋丝胡萝卜丝易熟后放。
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荷兰豆辅食做法一岁半?
1、将四季豆或者是荷兰豆,耐心的撕去老筋,之后在盐水中浸泡清洗干净,用斜刀将四季豆或者是荷兰豆,切成小段;
2、锅中放入小半锅清水,放入2勺的食盐、少许的色拉油,放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆,大火煮沸,将其煮熟后用过滤网勺捞出,放入盘中待用;
3、虽然是清炒,搭配少许的腊肠,这盘荷兰豆的口感会更好,所以我们需要切少许的腊肠放入盘中待用;
4、锅中放入少了的色拉油,微微加热后放入腊肠,快速翻炒,炒香后放入少许的清水,大火煮沸后,腊肠不至于口感太硬,之后放入少许的蒜泥和姜末,翻炒出香味;
5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆,同锅中的腊肠翻炒均匀,多多翻炒一会; 6、最后,放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味,多多翻炒,出锅前淋上少许的色拉油,再次翻炒均匀后即可出锅;清炒荷兰豆怎么做才好吃?写到最好,想啰嗦几句,一个小小的改变就让我爱上了这种食材,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,
上贡菜用什么菜最好?
1、蒸肉:在中国人的观念当中,过去几十年很多人的家庭情况并不好,所以大部分的祖先没有吃过肉,会给这些祖先准备一些肉来供其服用。
2、鱼:祭祖仪式当中的鱼不宜过大,建议用鲤鱼,鲤鱼所带的刺相对较少,能够给前人更好的体验。
3、鸡肉:建议直接选择清蒸的鸡肉,祭祖的鸡是雄鸡,这样会让人感觉到更为恭敬。
4、白切鸡:取没有下过蛋的母鸡,洗净后整只煮熟,上过供后带回家做成白切鸡,寓意大吉大利。
5、猪肉:是猪科动物家猪的肉,纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
木耳和哪些菜搭配好吃?
木耳山药
1.准备食材:
准备一小把木耳,提前放在清水中浸泡2个小时,泡发以后捞出来,撕成小块备用。
准备山药一根,削去外皮,切成菱形片放入清水中,倒入一点白醋,浸泡一会儿,以免氧化变黑。
准备半个红椒,切成菱形片,用来配色。