荷兰豆怎么吃才好吃,荷兰豆炒海参做法?
主料 未知
红极海参100克、荷兰豆150克
辅料
精盐2克、海鲜酱油3克、料酒2克、细香葱5克、蒜末5克、姜末1克、白糖1克 荷兰豆炒红极参步骤1
荷兰豆炒红极参的做法大全
食材备好
步骤2
荷兰豆洗净摘去两头筋丝放入开水锅里焯水断生
步骤3
荷兰豆炒红极参的家常做法
红极参切成细条
步骤4
荷兰豆炒红极参的简单做法
另起炒锅倒入适量油烧热放入适量葱姜蒜爆香
步骤5
荷兰豆炒红极参怎么吃
放入荷兰豆翻炒均匀
步骤6
荷兰豆炒红极参怎么做
放入切好的海参翻炒均匀
步骤7
荷兰豆炒红极参怎么炒
倒入适量料酒翻炒均匀
步骤8
荷兰豆炒红极参怎么煮
加入少许白糖翻炒均匀
步骤9
荷兰豆炒红极参怎么炖
倒入海鲜酱油炒入味
步骤10
荷兰豆炒红极参怎么煸
加一点盐翻炒均匀
步骤11
荷兰豆炒红极参怎样煸
少许水淀粉勾芡一下就可以出锅了
步骤12
荷兰豆炒红极参怎样做
成品甜甜的荷兰豆加上嫩滑的红极参好吃的不得了
荷兰豆苗怎么做好吃?
食材
主料
荷兰豆苗
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.荷兰豆苗洗净沥干水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把荷兰豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷兰豆苗变软加适量盐。
6.加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7.在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。
小贴士
生抽最后出锅淋表层味道会比较好。
这荷兰豆苗很嫩,所以要快速炒很容易熟的
荷兰豆的吃法?
1.把荷兰豆掐去两端,撕下两边筋丝,洗净,沥净水分待用。
2.蒸锅加入水烧开,把腊肠放到盘内,放入蒸锅中,隔水蒸腊肠,开锅后蒸10分钟,到时间后,把腊肠取出晾凉,炒腊肠时先把腊肠蒸熟后,再与荷兰豆一起炒,生的腊肠直接下锅炒,把腊肠炒熟,炒制的时间过长,容易把腊肠炒碎,而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了,腊肠吃着又干又硬,失去了腊肠的风味,所以,腊肠炒之前,先蒸后炒,可以缩短腊肠的炒制时间,做出的腊肠香软,不干。
3.把腊肠斜刀切成片待用。
4.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,下入荷兰豆焯水1-2分钟,把荷兰豆捞出。荷兰豆焯水,可以去除豆腥味。
5.把荷兰豆捞出后,马上放到冷水中投凉,使荷兰豆迅速降温,把荷兰豆捞出,沥净水分待用。荷兰豆焯水时,在水中加入少许盐,几滴油,会使荷兰豆的颜色更翠绿,焯水后,马上放到冷水中降温,荷兰豆吃着口感更脆嫩,而且,荷兰豆的颜色也不会变黄。
6.炒锅内加入油烧热,下入葱丝、蒜片爆香,再下入荷兰豆大火翻炒均匀,加入少许盐翻炒均匀。
7.下入腊肠,一起大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘好吃味美的荷兰豆炒腊肠就做好了。
青炒荷兰豆最正宗的做法?
1. 新鲜的荷兰豆,去头去尾择干净
2. 在水龙头下清洗干净
3. 烧一锅开水,加入食盐和植物油,给荷兰豆焯水
4. 焯水1分钟左右控水捞出
5. 大蒜几粒,先拍散,再剁成蒜末放入小碗中,加入食盐,白糖
6. 再加入淀粉和清水,用勺子搅匀
7. 起锅加入植物油,下入焯水的荷兰豆翻炒几下
8. 倒入料汁,
9. 炒匀即可出锅装盘,美味
猪舌头炒荷兰豆怎么做好吃?
主料
猪舌500g,荷兰豆300g
辅料
调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 葱适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 生粉适量
步骤1
猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右
步骤2
捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净
步骤3
把猪舌头切成适量大小的片状
步骤4
加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右,荷兰豆焯水备用
步骤5
热油锅,下蒜末和葱头爆香
步骤6
倒入猪舌头一起大火快炒
步骤7
炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),加入焯水后的荷兰豆,大火翻炒一分钟,上锅前撒上葱段再次炒匀即可!