微波炉烧水的隐患与正确加热方法详解

咱们这平时家家都有个微波炉，方便，啥都能热。不过，你听说过有人用微波炉烧水不？别说，还真有人这样干，但其实这事儿咱平时真不太推荐。咱今天就唠唠为啥微波炉这东西不适合烧水，省得以后您给自己惹了麻烦。

微波炉为啥不能烧水？

这微波炉咋回事儿呢，它加热东西吧，靠的就是一种叫微波的玩意儿。这微波，是一种电磁波，它进去以后就穿透食物里头，把水分子呀、油脂呀弄得“跳舞”，这样一摩擦食物自然就热乎了。可是，这个东西可不是啥都能烧，尤其是水。你以为它和咱烧锅炉子似的，那不一样嘞！

比如，你用电热水壶烧水，是不是慢慢就看着小泡泡冒上来了，然后大泡泡，最后整个水都沸腾翻滚了？可这微波炉烧水呀，可没那么个“层次”，它直接能让水温忽然飙到100度甚至更高。但这时候你会发现，水看上去好像还挺平静，表面光滑得不行。这就是个危险信号嘞！因为这种水叫“过热水”。这过热水啥意思呢？就是看着不冒泡，但温度高到不行！

过热水多危险呀！

有些人用微波炉烧水，结果水一拿出来，有点小震动，那水就猛地一下全喷出来了，烫得人那个疼嘞。这个水一旦爆起来，咱话叫“暴沸”，很容易烫伤人。就像咱平时做饭时不小心锅溢了，这烧水也有可能直接在你脸前爆开。

微波炉烧水不均匀

另外一个问题，这微波炉加热是有点“不靠谱”，烧水的时候，它加热不均匀。为啥呢？水分子在这微波里头被“激活”以后，热起来，但有的地方加热快，有的慢。你看到水杯边上烫手，中心还凉着呢。再加上这个温度都在“藏”着，开水表面是静的，里面的温度却有时候吓人。

咱里都知道，这种水你如果拿出来一晃动，水一下子翻腾得厉害，搞不好就烫伤手了。谁也不想吃这样的亏。

微波炉和金属千万别放一块儿

哦，对了，有些人做个实验啥的，放个小金属勺子在水里，想加热一杯热水。这么干，简直是拿自己开玩笑！咱平时看见了都要赶紧劝劝。为啥呢？这微波炉里头的微波遇上金属，它俩可合不来，可能就会蹦火花，这一弄，甚至能短路烧坏微波炉，还可能会爆炸呢！

所以嘞，微波炉里烧水时，千万别放金属，连边上的金属架子都要小心。这样用起来才安全。

咱到底该咋烧水？

其实烧水最好的还是用老式水壶、电热水壶，这玩意儿设计得稳当、安全。像电热水壶，它有温控保护，水烧开了自己就跳闸，省得你去看着。这样安全还省事，哪里用得着费劲去研究微波炉烧水呢？

咱用微波炉可以热饭、热菜啥的，甚至牛奶嘞汤水也是可以的。但要真是烧水，尤其是干净的纯净水，还真不太安全。那些纯净水杂质少，加热后更容易暴沸，普通水还有气泡，这些反而不容易出事。所以呀，咱平时还是老老实实用电热水壶，别图省事耍这些“现代化”的小聪明，省得给自己找麻烦。

结尾的话

咱这生活里很多电器都是为了方便嘛，但也得按它的“规矩”用。微波炉咱用它热热菜，别拿它当烧水壶，这样用起来更安全，也不用担心啥“暴沸”烫伤。以后，有朋友问你能不能用微波炉烧水，你就把咱今天这些理儿给他们唠唠，说不定就能防止一场意外呢！

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