猪肉价格首次转降，1月22日全国生猪价格？
1月22日全国生猪价格下跌，也就是明天，全国生猪价格全面下跌，一片飘绿，绿油油的的确让养猪户心里发慌。究竟是什么原因造成的？下面首先看一下明天全国生猪价格行情究竟如何？全国26个省份生猪价格行情监测点汇报数据如下，先睹为快，仅供参考。
通过以上生猪报价情况来看，明天的生猪价格的确不容乐观，而且下降的幅度非常的大，平均下降了0.1~0.4元每斤，个别地方超过了0.5元每斤的行情。尤其华北、东北、西北地区生猪价格已经跌破了17元每斤，最高的不过是海南省维持在19元的水平。
今天已经是腊月初九，明天就是腊月初十了，本应该是生猪价格上涨的黄金时期，因为春节即将到来，这个是猪肉需求的旺季。然而却出现了生猪价格大幅度的下跌，而且是全面下跌无一地区上涨。
目前影响生猪价格上涨的主要原因其实就是我国进行了政策干预稳定物价，稳定农产品的价格，确保春节期间消费者的利益，确保市场上农副产品的正常供应。
其实对于稳定春节物价，发改委早就下发通知，而且要求各地严格控制私自抬高物价，变相抬高物价，哄抬物价，或者是垄断物价，囤积农副产品炒作物价。甚至各个地方已经对那些抬高物价的经营主体实行了开罚单以稳定物价，杀一儆百。
但是我国已经从计划经济走向了市场经济，真正的农副产品的物价是由市场说了算，是由市场的供求关系决定的。国家的政策干预也只是对部分农副产品实行了投放，然后影响市场的价格，确保市场供应量充足。
这轮生猪价格下跌的主要原因，那就是我国近期向市场上大量投放冷冻肉，过了年这完蛋20天的时间，向市场上投放了三次冷冻肉，投放的数量共计为7万吨。明天的生猪价格下跌，也就是因为今天向市场上投放了3万吨的冷冻肉，才造成明天生猪价格全面下跌的一个主要原因。
当然，屠宰企业在其中也出现了打压生猪价格行情，屠企不会放弃我国向市场上投放冷冻肉而这个消息。主要是为了刺激养殖户向市场上出售生猪，毕竟现在生猪的需求量在增加，而养殖户却出现了压栏的心理。其实现在不应该在压栏了，应该及时的出售，目前生猪行情还是不错的，平均在17.8元左右每斤，利润空间还非常大，一旦过了春节猪价会大幅度下滑，专家都是这种看法。
近两天生猪价格下跌的另一个原因，那就是规模化养殖企业也开始大量抛售生猪实行套现。毕竟现在生猪行情非常的好，养殖企业也不会错过这个绝佳的利润黄金期。更何况规模化养殖场的养殖成本，相比农村散养户或者中小养殖户的成本要低，利润更高。
大家认为明天生猪价格全面下跌的主要原因是什么？敬请下方留言。跌跌不休猪肉价格连月下跌为哪般？
“跌跌不休”猪肉价格连月下跌为哪般？
现在是市场经济社会，物价是由市场的供求状况确定的，物价涨与跌是没有底的，如2019年每斤猪肉由7元左右暴涨超过45元，今年由35元左右下跌到12元左右。肥猪供大于求，猪肉价格就会下跌，肥猪上市量减少，供不应求，猪肉价格就会提高，今年猪肉价格连月下跌，引起的因素是非常多的。
一是现在是肉食品消费的淡季，通常情况下，在春节后到端午节是一年中肉食品的消费淡季，这段时间人们多少消费在春节前准备的腊肉、香肠、坛子肉等肉食品，一般不再到农贸市场购买新鲜肉食品。其次在一年中挣的钱在春节前已经消费的差不多，没有多余的钱购买新鲜肉食品，因此形成一年一度的肉食品消费淡季。现在气候仍然炎热潮湿，近两个月气温是比较高的，肉食品仍然是处于消费的淡季，消费量很难得到提升，没有消费量，而养殖企业的工厂化生产的肥猪是源源不断地涌入市场，肥猪价格很难能够提升。
二是进口的猪肉没有减少，今年1—5月份进口猪肉196万吨，其中 3月份进口46万吨，5月份进口37万吨。进口的冻猪肉价格低，大量的进口猪肉加剧了国内猪肉价格的进一步下跌。三是现在的规模养殖企业是批量养殖，批量集中出栏，和工业产品生产方法相同，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。如果这种经营管理发生还在继续，市场上的肥猪仍然是供大于求，价格很难恢复。7月底八月初将有大批肥猪集中出栏，大家应该知道，在今年春节期间发生了严重企业抢购仔猪的情况，由于新跨界投资养猪的企业培育的母猪还没有产仔，仔猪需求量又大，就只有外出购买仔猪，造成一些地方的仔猪价格超过2000元，平均每个头在1500元左右，这些生猪即将育肥出栏，集中大批量出栏就会造成肥猪价格的持续下跌。
四是养殖企业无休止的竞争也有助于肥猪价格的持续下跌。在养猪红利时期，大量的社会热钱涌入了养猪业，大家都是为了分一杯羹而来，参与养殖的企业多了利润就会相应减少，一般而言，任何行业从事的企业多了利润就会大幅度降低，必然企业之间就会发生竞争，一些老养殖企业不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。五是屠宰企业的压价收购，抬价销售白条猪，使猪肉价格居高不下，销售量没有明显增加，由于猪肉价格一直居高不下，餐馆和早餐的价格仍然停留在猪肉高价时期，价格没有下跌，猪肉量没有增加。每个地方仅有一家屠宰场，形成了价格的垄断，造成猪肉销售量没有增加，肥猪出栏数量大幅度增加，如果猪肉价格的下跌不与肥猪价格下跌同步，猪肉的销售量是很难增加的。
全国生猪价格11平15跌？
全国生猪价格11平15跌，释放什么信号？猪价还有反转的机会吗？
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续近半个月的回落，一些地方已经跌破了每斤12元，17日一些地方猪价止跌回升，但仍然是昙花一现，20日后又恢复下跌的趋势，全国生猪价格11平15跌，上涨的地方少而稳定和价格持续下跌的地方多，这说明今年肥猪价格的高峰期已经结束，进入价格走低阶段，但是猪价的涨与跌幅度上非常小的，消费疲软，上涨乏力，也就是今天下跌五角，明天价格回升八角的状况，肥猪价格在一定时间内是相对稳定的，也就是围绕每斤11—13元进行波动。现在饲料价格随着玉米、豆粕价格的下跌而下跌，生猪饲料成本的压力逐渐减轻，养殖利润进一步增加，现在每斤肥猪生产成本也就是在8.50元左右，出栏一头300斤的肥猪利润大约900元左右，利润仍然是丰厚的，在今年国内各个行业不景气的情况下，生猪产业也算是利润比较高的产业之一。
在今年春节前猪价很难有反转的机会，前段时间许多养猪人期待农历11、12月份南方地区加工制作腊肉时对猪肉需求量大幅度增加由此带动猪价的大涨价。确实常年南方地区的人们习惯于在农历11、12月份气候寒冷时价格制作腊肉、腊肠、火腿等，一年中饲养的生猪大约有60%左右的肥猪在这个阶段出栏，这个季节是猪肉消费量和猪价最高的季节，养猪人根据传统习惯和消费规律渴望在这个季节肥猪价格能够达到一年中最高的价位，能够卖一个好价钱。但是今年情况与往年不一样，事与愿违，影响肥猪价格上涨的因素很多，我认为主要是上市肥猪量、猪肉消费量的增加还是减少、消费者的购买力等。一是近几年来形成了“猪肉价格逢节必降”的规律，现在是市场经济社会，市场经济的物价上由市场供求状况来确定的，但是也容易形成价格垄断，逢年过节人们有增加肉食品消费的习惯，家家户户都要炒几个可口的菜肴，猪肉需求量会大幅度增加，因此屠宰企业和农贸市场的猪肉零售商常常在这个时间段共同哄抬物价，提高猪肉的销售价格，形成了肉价逢节必涨的状况，而且猪肉销售价格上涨幅度很大。为维持猪肉的正常供应和价格的稳定，政府只能采取投放储备猪肉的措施来调控市场猪肉价格，使肉价能够维持在一个合理的价格范围内，多年的调控实践已经充分证明了，只要政府出手干预，高价猪肉可以平抑而下跌，只要市场肥猪价上涨过快过高，政府就会大量投放中央储备猪肉和进口大量低鸡蛋猪肉来平抑市场猪肉价格。二是加工腊肉的传统习惯发生了改变，腊月加工制作腊肉现在已经不是家家户户都需要做的事情，腊肉主要是在国内南方地区制作，过去西南地区由于缺电，没有电冰箱，气候炎热潮湿，肉食品很难贮藏，而农贸市场建设滞后，西南地区人们的肉食品和食用油主要依靠年底屠宰的年猪，熬制的猪油可以在常温下长期保存，而新鲜猪肉就不能长期保存，老祖宗们在长期的探索中，摸索出肉食品保存的最佳方法就是制作成为腊肉、火腿、腊肠和坛子肉后能够长期保存，这样可以均衡的满足一年四季肉食品的需要。在上世纪八十年代前由于条件差，生活水平低，每年每家在春节前都尽量加工制作腊肉，那个时候，我们村寨每年春节有65%左右的农户能够宰杀年猪，除了肥肉用来熬猪油外国，其余的猪肉都是加工成腊肉，如果家庭使用的燃煤含有比较多的硫，那么只能制作坛子肉储存。基本上每家每年制作的腊肉、腊肠上百斤。现在一年一度的腊肉加工制作习惯逐渐改变，数量大幅度减少，加工时间不一定在腊月最寒冷的季节，而上普遍提前到10月份后气温降低、猪肉价最便宜的时间加工。现在的人们特别讲究饮食安全，过夜的剩菜剩饭不能吃，腊肉在熏烤过程中火温升到160-200度会导致腊肉产生如苯并芘、四二甲苯等一级致癌物，多吃这种腊肉就会对身体造成不好的影响。腊肉保存条件差，腊肉就会生长许多的黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，吃了感染黄曲霉菌的腊肉会对身体造成不好的影响，为了追求健康食品，现在吃腊肉的人越来越少了。
三是消费者的消费习惯发生了改变，主要是由于2019年猪肉价格暴涨，当年猪肉价格从每斤7元左右暴涨超过45元，超过了消费者的承受能力，消费者只能转向消费价格稍低的鸡和鱼，肉食品消费结构发生了微妙变化，人们减少了猪肉的消费量，增加牛、羊、鸡、鱼的消费量。同时由于现在绝大多数饲养的肥猪是国外品种，这种猪肉味道差，有腥臭味，而且瘦肉比较柴，不受消费者的欢迎，有替代品后，人们逐渐减少猪肉的消费量。
四是今年普通百姓的购买力大幅度下降，消费者购买力的下降主要是由新冠病毒肺炎疫情引起的，今年贵州省、四川省、重庆市、云南省这些冬季加工制作腊肉的大省频繁发生新冠病毒肺炎疫情，连续三年来由于新冠病毒肺炎疫情的影响，消费者的收入明显减少，特别是今年疫情比较严重，如果某个地区发生了疫情，立即会被封闭管理，不论是城市还是农村，都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工，小老板都在找工作。我们村寨中常年外出打工的农民工今年大多数窝在家中，长期不能外出，经过长时间的封闭，经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，现在普遍重点是解决温饱问题，对于加工腊肉来说那是小事，由于购买力下降，今年的腊肉加工数量将大幅度减少。
今年猪价反转的机会非常渺小，一年中真正的猪肉消费旺季还没有来到，到冬至前后进入传统腊肉制品加工制作季节，猪价会有一小波涨价潮，但是猪价不可能达到养猪人渴望的那个价，也就是在目前的价位上稍有上涨，每斤肥猪平均价大概率在11—13元，很难突破每斤13元的价位。因此今年可能要重复去年春节期间猪肉价格变化的覆辙，先高后低。我认为年底的猪价仍然与去年一样呈现走低的态势，现在养猪人不要祈求肥猪价格会发生大涨，不要继续压栏，猪价的持续下跌是大势所趋，达到出栏体重的肥猪及时出栏变现，只要肥猪价在每斤10元以上就有利润的。猪肉价格一路下行？
春节后猪肉价格一路下行不假，经过一两个月的时间从近三十元降至二十元左右，各地平均降幅也达到了六七元。但如果说猪肉下跌迅猛就纯属有些夸大其词了，因为两年前猪肉价格从十多元突然窜至四五十元的用时仅仅几天，无论从时间长短还是幅度大小比较，说下降迅猛实在是小巫见大巫了。
把猪肉从高价降下来既是近两年政府民生工作的重点，更是广大民众的殷殷期待。对普通老百姓而言，猪肉价太高只有少吃猪肉或改吃其它肉类。普通民众收入不高，生活已经过得紧巴巴的，遇到了生活的主要物资涨价必然开销增大，试想该有怎样的忧虑，并且猪肉维持高价已达两年，难道肉价还不该降吗？
当前的肉价下跌主要原因是民众春节前的多量储备肉还未消费完，次要原因是民众逐渐可以少吃猪肉的新习惯已养成所致。并非是生猪生产的全面恢复，最多只能说是已取得较大的恢复性增长。当前问题疫苗所致的仔猪供给紧张和价高的阴影还客观存在，因而当前猪肉价格反弹的可能性仍然很大。如果一旦停止从国外进口，猪肉价格便会更快反弹，这既是正常的市场经济表现形态，也不排除会产生个别的恶意操控肉价的可能。
所以，当前产业发展离目标要求还很大，自身的保供能力还需进一步增强，调控工作压力还很重，民众对肉价的下降期许差距还很大，解决好“吃肉”的这项民生工作依然任重而道远。
猪肉价格跌回1字头？
生猪价与肉市，矛盾加失调：
目前虽然说是生猪在跌价，但是猪肉跌价的变化几乎是微点变化。如果生猪价格与肉价格一跌一稳，居民消费意识还要加速提升生猪下跌的空间。目前生猪价与肉价的销售比例“严重失调”。
按照现行的猪、肉销售比价，生猪出肉率在40%已内。难道现在生猪都是瘦得“皮包骨”在出售吗？即是皮包骨，骨头价格也是特别高大上。
如果物价市场不加以治理打击，估计生猪价格，可能会存在〈1〉字价都难有保障。回到10元时代或破10元，可能近在咫尺，预测半年内甚至还会缩短。
