猪肉降价了，猪肉什么时候会降价？
2023年春节后。
目前，整个国内生猪存栏量还是处于产能过剩，280斤以上的商品肥猪还不少。目前，是集团公司压栏惜售，所以价格不降。年后，因老百姓有腊肉、香肠等，不会购买多少新鲜猪肉，猪场压栏也压不住，猪价会下降一点。
真的是苦了养猪的？
大家好，我是榕溪。猪肉价一跌再跌，真的是苦了养猪的，乐了吃肉的吗?这句话真的是这样的吗？
大家应该都知道，生猪价格永远是养猪人的共同话题，尤其是2018年的猪价，在很短的时间由盈利转为亏损，猪肉的价格也是一跌再跌，养殖户真的是苦不堪言。当然，相反的，消费者肯定是会受益的，不管怎么样，猪肉价格降低，消费者花钱更少了。
我举一个简单的例子来说明一下，一个五口之家，一天大概需要吃一斤左右的猪肉，原来一斤猪肉卖15块钱左右，现在降到10块钱左右，一天就可以节省5块钱，一个月可以节省150块钱，这已经是比较多了。
养猪人就比较亏了，养一头猪的成本中，饲料占70%，大概要800多元；防疫和兽药大约在60元至70元；固定资产折旧100元；人工费10元左右；其他10元至20元。每头猪成本就是在1000块钱左右，商品猪平均每头210斤左右，售价按每斤7元，这样每头平均售价为1470元。“虽然每头猪还能赚个500左右，但是这是最好的情况，还有猪会死，异常情况等等，基本没有什么赚的了。
不过还是有好消息，养猪的朋友们要注意了，由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价短期内继续大幅下跌可能性不大，一旦市场供应量减少、秋季需求回升，猪价下跌势头有望得到遏制。此外，今年以来仔猪价格持续走高，猪源偏紧，已经影响到一些中小养殖户的补栏积极性，随着补栏减少，下半年生猪价格有可能出现回升。
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猪肉降价给你家带来什么样的影响？
最近猪肉价格真的是降了又降，菜市场上的猪肉基本都在9元至10元一斤，瘦肉相对贵点，也就17至18元一斤。
最最贵的依旧是猪腰、排骨和猪肚，基本在25元至28元一斤，相比年头时的50，60元一斤，算是便宜了一半了。
对于我们这样的贫困家庭，当然是希望猪肉降价更好。想起去年的贵猪肉，一次买10块钱瘦肉，还不够两个人塞牙缝。
因为猪肉贵，一个月光顾猪肉摊也就少了，取而代之就是买鱼和鸡肉。
现在猪肉便宜了，才10块钱一斤，买5块得半斤猪肉就够一家三口炒着吃。有时候买10块钱猪肉再搭配一些蔬菜，就能包上上百个饺子，能吃上一个星期了，真的很实惠！
猪肉降价对普通老百姓来说，肯定是拍手叫好，但对于养猪农民来说，或许真的是血本无归！
话又说回来，猪肉突然降至10元一斤，太便宜了，真的有点害怕猪肉的来源不安全，大家也会有这个担心吗？
生猪价格会不会一路跌到底？
生猪价格会不会一路跌到底？
这个问题要看给出的时间条件是多长，如果仅就今年来看，我认为生猪价格当然不会一跌到底；但如果把时间放大到未来2~3年或更长的时间，那就说不清楚了，一跌到底的可能性也不是没有。
目前生猪价格形势在我的记忆里，历史上生猪价格最低的时候是2005年，那时候毛猪价格才2.8元/斤，也是在那一年，我因为养猪而血本无归，经历了一场暴跌的惨痛教训。生猪价格于2019年暴涨，却在今年3月连续下跌，从20元/斤的高价降到了当前的17元/斤，下跌势头似乎还没有止住，这不仅让很多生猪养殖户心里暗暗担心，万一生猪继续一路下跌，回归到暴涨前的价位甚至是更低，就如同我当年那样，那岂不是要“一夜回到解放前”、亏死养殖户的节奏啊？别急，请先听我分析！
当前生猪价格出现连续下跌的原因就目前形势看，我们的生猪价格的确是处于小幅度的下跌趋势中，基本还没看到有反弹上涨的势头，会不会生猪价格就此开始走向回落的通道了呢？我认为不会，因为当前生猪价格的下跌主要是如下几个暂时性因素造成的：
1、新冠疫情导致生猪市场的需求量出现暂时性疲软。国内猪肉的消费市场主要是学校、工厂、餐饮以及国民个体，今年由于新冠肺炎疫情爆发，为了防控的需要，人们居家隔离、学校工厂餐饮业等暂时关停，市场对于猪肉的需求量瞬间暴跌，猪肉的消费形势疲软，肉价就会下降，而猪肉降价必然也就导致生猪价格的回落，这是具有非常密切的因果关系的。
2、生猪前期的价格上扬，主要是因非瘟引起。2018年7月，我国爆发了首例非洲猪瘟，然后逐渐蔓延到了全国很多地方，非瘟的爆发导致大量的生猪病死或被捕杀，造成生猪存栏量急剧减少。据有关数据显示，截止到2019年，我国生猪存栏量比以往同期减少了1亿多头。如此巨额的减少数量，必定对猪肉的正常供给带来了极大的影响，所以从2019年7月开始，各地猪肉价格就开始纷纷上涨，猪肉价格的上涨又引发了生猪价格的涨价。
但如今非洲猪瘟疫情已经得到了很好的防控，疫情形势已经趋于平静，养殖户的养殖信心也在逐步的恢复，补栏养猪的越来越多，生猪产能在逐渐恢复，所以过去虚高的生猪价格必然就会出现回落，这是市场规律所决定了的。
3、储备和进口猪肉大批量投放入市，抑制了肉价的继续上涨。去年下半年，国家为了平抑猪肉价格的继续暴涨，不断向市场投入储备猪肉；同时也加大了猪肉的进口数量。这两个措施的采用，缓和了猪肉市场的供需矛盾，对于猪肉价格的进一步上扬起到了较大的抑制作用。而猪肉价格不涨甚或出现回落，都会反过来引起生猪价格的下跌，这是由目前的供需关系所决定了的。
生猪价格会继续下跌不止吗？虽然目前生猪价格确实出现了回落，但是大家也看到了，造成其回落的主要原因，基本都是临时性因素，如果这些临时性因素一旦消失，那生猪价格还会出现连续下跌吗？我个人觉得难说，生猪价格止跌或者回升的因素也是同时存在的：
1、生猪养殖的成本虚高，不可能让生猪价格无底线的下跌。大家都明白，当前的生猪养殖成本处于历史最高，仔猪、饲料等价格一直居高不下，目前购买一头仔猪所需要的资金大概在1800~2500元左右；购买一斤配合饲料的资金大概是1.8元左右。
一头是虚高的养殖成本，而另一头却是生猪价格的一路下跌，这样的现象可能会存在吗？我认为当然不会。所以生猪价格的下跌在我看来仅仅只是暂时性的，或者是就是一种技术性的回调，因为养殖成本降不下来，价格就仍要维持现状，甚至还有可能掉头再次上涨。
2、生猪产能的恢复需要一定的时间，短期内供小于求的矛盾仍然还存在。虽然国内的大中型养猪场都在调整布局，积极谋划生猪养殖，提高生猪的产能；农村零散养猪也在逐渐增多，但是并不是今天补栏明天就能出栏的。
扩能毕竟还需要设计规划、场地建设、后备母猪的培育等等过程，那是需要一定的时间才能实现的，能够在今年底实现生猪产能的一些提升，那已经就是不错的状况了，何况这点提升还是远水救不了近火的。
所以目前来看，供需矛盾仍然突出，猪肉的供给量还是具有较大的缺口，按照市场规律的观点，供给小于需求，其价格自然就会上扬。所以生猪价格在短期内基本不会出现无休止的下跌中，必定会有一个稳定的局面出现，甚至反弹的可能也不是没有。
3、目前生猪价格下跌并非是全国性的整体下跌，部分地区仍然是处于坚挺的状况。这从目前生猪价格下跌的相关统计数据可以看出，目前出现价格连续下跌的，主要是东北、华北地区，而在我国的南方，生猪价格跌幅较小，有的地方并未下跌，仅仅只是进行微幅波动。
究其原因，根本上还是因为新冠疫情所引起，因为东北、华北地区是我们生猪的主产区，新冠肺炎疫情爆发后，猪肉消费变得疲软，肉价出现降价，生猪的价格自然也会受到影响。但是其它不是主产区的生猪价格，对于全国价格而言，必然具有牵制作用，所以生猪均价就不可能下跌不止。
4、新冠疫情基本得到控制，肉类消费又将得到恢复。我们国内的新冠疫情已经基本得到了控制，虽然输入型病例还有增加，但就全国而言，已经不再对猪肉的消费构成根本性的影响了。加上各学校、企业以及餐饮行业的陆续开工复产，猪肉的消费数量必定呈现大幅度增长的模式。猪肉消费量的增加就会造成对生猪供给量的提升，所以生猪价格自然就要止跌回升或者是维持现状了。
总结全文：综上所述，当前生猪价格的连续下跌，在我看来是由当前的一些临时性因素所导致，并非是由市场规律所决定的；同时能引起生猪价格上涨的因素也还存在，所以当这些临时性因素消失，那么生猪价格的止跌回升就是指日可待的事情。因此我认为生猪价格在短期内出现一跌到底的可能性是很小的，只有从长期时间来看，生猪产能完全恢复，当出现供大于求的情况下，生猪价格才会出现一路下跌，但也不至于跌到谷底，至多也就是恢复到非洲猪瘟爆发前的水平而已。
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今年年底之前猪肉价格会继续下跌吗？
今天去超市购买猪肉，价格仍然是28元一斤，可能比前一段时间略有下降，但总体上仍然处于较高的水平。在我们农村老家集市上的猪肉，价格比城里要低几块钱，现在大概在23~24元一斤左右。如果我们去查阅去年这个时候的猪肉价格，会发现在我们当地农村现在的价格只要11~12元一斤。也就是说过了一年，虽然经历了猪价涨势最猛的那一个阶段，现在有所回调，但是仍然是过去的一倍。那么2020年猪肉价格会不会下跌呢？能不能跌回到正常水平呢？今天我们就一起来聊一聊这个话题。
首先，猪肉价格下跌是一定的。
总体来说，目前我国猪肉的需求和供给之间的矛盾缺口仍然存在，供给仍然小于需求，所以猪肉的价格也才会居高不下。但是国家为了稳定市场价格波动，已经采取了很多的措施来增加猪肉的供给，比如说积极鼓励农户发展养殖产业，鼓励农民发展规模养猪。与此同时，国家还定期向市场投放中央储备猪肉，以希望增加猪肉的供给稳定市场的价格波动。另外，去年下半年开始，我国已经加大了从国外进口猪肉的力度，这在一定程度上对我国猪肉价格下跌产生一定的积极促进作用。所以总体而言2020年我国的猪肉价格肯定会继续向下调整，这一点毋庸置疑。
其次，年底前猪肉价格下跌空间有限
虽然前面讲了猪肉的供给会不断增多，猪肉的价格会逐渐的下调，但是整体上来看，在2020年年底前，猪肉价格下跌的空间还是比较有限的。现阶段处于猪肉消费的平稳期，也可以说是猪肉消费的淡季，所以价格出现了一定的波动，但是进入下半年之后，国家经济生产逐渐恢复，老百姓的日常生活秩序完全得以释放，再加上年底本来就是猪肉的消费旺季，所以到年底的时候猪肉的需求量会进一步加大。在生猪产能没有完全恢复，或者说在年底前难以恢复的鼎盛期的情况下，猪肉价格想要完全回到正常水平是不大可能的。
再次，猪肉价格回归正常水平可能要到明年下半年
在去年底的时候，很多专家预测今年年底的时候，猪价应该会逐渐回归到正常水平，这一波猪周期上涨会完成，从而转向下跌通道。但是由于在过年期间突然爆发了新冠肺炎疫情，让我国的国民经济生产活动陷入了一段时间的停滞，老百姓的正常生活秩序也被打乱了，作为养殖户来讲，他们没有办法在前几个月内积极的发展养殖，扩大规模。所以猪肉供给周期可能就要向后推迟，如果从现在开始繁殖猪仔并且育肥最少也需要8~12个月，这样的话就要到明年的春节之后。在经过市场的充分释放和缓解，可能就要到下半年猪肉价格才会真正的回到正常水平。
所以总体而言今年猪肉价格有所下调应该是一种趋势，但是下调的幅度不会太大，年底的时候猪肉价格如果能够保持在20~25元之间的话，那就是一个相当大的进步了，想要回到10元时代，我们可能还需要再等一些时间。
