荷兰豆怎么炒又绿又脆，小时候吃过最好吃的东西是什么？
对于70后80后来讲，小时候他们的条件都不是很好，没有拼爹的资本，更多的就是靠着自己的后天努力争取自己想要的，但是那个时候虽然生活条件艰苦，但是不能否认他们的心中很多的回忆是不能抹杀的，就像这些吃过的零食一样，虽然不值钱，可是却满满的回忆！
【最好吃的还是辣条】
虽然不是70后、80后，作为90后，也来发发言讲一下小时候的最爱。记得小时候在乡下读书，每次到了下课的时候，一大群小朋友就从教室里鱼贯而出，涌到小卖部那里买零食，辣条还有冰棍等等，都是一毛钱一根，那个时候大人给了一两块钱，我们就可以开心好久，因为拆成一毛两毛地用，已经可以买好多好多的零食了。
有些时候我们还会聚集在一起讨论如何用一毛钱买到两根辣条，一些胆子大的男生就会在拿辣条的时候在不经意间抽出两根。真是怀念小时候。
那就一定是“火腿肠”了！那个时候一分钱一个花生豆，一毛钱买十个粘牙糖，雪糕五分钱一块，大夏天小贩骑个自行车驮个白木箱，里面用白色的小褥子包着雪糕，小屁孩门跟着车子跑一个人买了围上一圈孩子一人舔一口，那时候觉得真甜！后来又出现火腿肠也是风靡大街小巷，那个时候五毛钱一根小的吃起来真香，买一根总是舍不得吃几个小伙伴一人咬一口，到嘴里一次咬一点慢慢吃，觉得再美味的东西也不过如此了，满嘴都是香味。宁愿用早饭钱买一根肠吃。
我吃过最好吃的，就是爸爸亲手做的瓜子糖，我们这里叫“芝麻板儿”，只有在过年的时候，爸爸才会做给我们吃。第一步，先把花生、瓜子和芝麻炒熟了，晾干备用。第二步要熬糖稀，当时舍不得用糖，糖稀是用胡萝卜熬的，要熬好长时间才能熬成糖稀。第三步熬成糖稀后，把花生瓜子和芝麻放到糖稀里搅拌均匀。第四步晾干。然后就可以吃了，又脆又香又甜，是我记忆中吃过最好吃的东西，比现在的山珍海味要强百倍，我试着买过很多同类的产品，但再也找不到当时的味道。
小时分校园邻近的各种小商店真是每日必去的当地。小朋友们里三层外三层的挤，挣扎着挤进去就为了自己想买的零食。校园的监管很严，殿堂级的废物食品根本现已远离了我弟这一代。今日就来好好回想一下陪伴我幼年的各种零食吧！
那个时分的糖，甜美！并且能有的吃就十分不错了，包装也没有现在的精美，但每次看到这样的图片，总是不知不觉中咽下口口水。还有一半这样的水果糖，一毛钱能买好多块，差不多一分钱一块，虽说现在的糖块种类许多，但从前的味道现已找不回来了！
现在许多90后00后的不知道我们其时有多苦，现在的孩子一出世各式各样的奶粉早就预备好了，而那个时分我们只要麦乳精。并且它还不是小孩专用的，有时分走亲串巷，或许朋友生病了，也会带上它！相信许多那个时分朋友都干过这样的事，就是趁着爸爸妈妈不注意，悄悄的用勺子，挖着干吃，因为这样的味道更浓郁，比用水泡着喝还有好。哪里像现在的孩子，吃饭还得追着喂！
回想儿时经典的味道。传统酒心巧克力，也叫酒心糖，巧克力只要很薄的一层,里边是白砂糖结晶层包的酒，甜美又甘旨。
甜美脆口的麻花，真的是小时分最期待吃到的小零食，拿到手的时分，还不舍得吃，放在嘴里渐渐的舔，直到被爸爸妈妈拿棍子追着打，才赶忙吃下去~
麦芽糖是一种地道的无增加的江南传统美食，小时分，常常看到有小贩挑着担子，摇着铃铛，走街过巷叫卖，问爸妈要上几块钱，就能买到，又香又甜，还能黏牙，满满的回想！
这种泡泡糖，有些里边会有酸酸的粉粉。一毛一个。
可以吹哨的糖~ 每次塞嘴巴里吹呀吹，会有口水吹出来。
戒指糖~ 记住那时分妈妈接我回家，我坐在自行车后面，手上戴了一个戒指糖，舔来舔去~~幸福。
看着别的孩子在吃，你却没得吃。当时没吃到，心里很猫抓了似的，那个馋得嘞，只可意会。没有零花钱的我们，小时候基本上自力更生，自己动手。上天没梯子，入地无洞门。只要听说哪里有好吃的，绝对不会等到明天也要把它弄到肚子里。其中酸甜苦辣，个中滋味，至今还时不时涌上心头，味觉是会怀念的，致我们逝去的既美好又难忘的童年。若问童味何处寻，野果树下有知音。
第一个：最饱肚子的杰作——大米锅巴
小时候在农村，米饭都是用柴火灶做的，没有电饭锅，米饭容易在锅底形成一层锅巴。这就是我们80后小时候常吃的零食，味道好，也不怕吃坏肚子。可惜现在基本都是用电饭煲做饭了，难得再吃上一回了。
第二个：最甘甜的味道——烤红薯
小时候没有零花钱，也没地方买零食，饿了的时候也会在隔壁老王家的地里偷几个红薯，在野外搭一个小火炤，自己烤着吃。
第三个：花生
那时候家家户户都种花生，秋天花生丰收了一般都会留很多给我们小孩子当零食。花生容易保存，也就吃的更长久。
第四个：柿子饼
将成熟的柿子去皮，晾晒，捂出霜，就成了美味香甜的柿子饼。但是不是所有人都能做的出来，有时候天气不好，晒出来的就会有一些发霉，但是丝毫不影响农村娃娃对它的喜爱。
第五个：米泡
小的时候，每次听到炸米泡的来都是又爱又恨的。又害怕炸的声响，又爱吃，那种心情比较复杂。
说到花生脆糖，相信许多人都有记忆吧，这种糖可是我们儿时过年才能吃到的！一小块花生糖有大孩子的食指那么长，每次吃的时候都会一小口小口慢慢的咬，花生脆脆的口感，麦芽糖甜蜜又粘牙非常的好吃。每次过年都会揣一口袋在衣服里边，遇到好朋友，就和他一起分享花生脆糖。
自制的花生糖，多加一种食材！花生糖又香又脆，还不回软。多加这而一种食材就是小苏打了，加入小苏打使花生糖吃起来更加酥脆，并且放半个月都不会回软。自己做的无添加，又卫生，给家人吃更放心。
吃货的生活
火腿肠也是风靡大街小巷，那个时候五毛钱一根小的吃起来真香，买一根总是舍不得吃几个小伙伴一人咬一口，到嘴里一次咬一点慢慢吃，觉得再美味的东西也不过如此了，满嘴都是香味。宁愿用早饭钱买一根肠吃。
最好吃的是小时候去地里摘香瓜，和老鼠抢速度；还有姥爷自己种的草莓，不大，酸酸甜甜的；姥爷家门前有一颗樱桃树，长的不大，不是现在那种车厘子，就是小小的，很甜；还有就是李子树，夏天陪姥姥打完麻将去吃大李子，真的好好吃；还有以前秋季吃豆角，芸豆，一顿顿一锅，里面全是豆角的豆，拿勺子一勺一勺的吃，回忆啊。秋天还要烧苞米吃，香呀。。。
现在想想没有什么东西感觉是特别好吃的，但是小时候的那种感觉却再也找不到了，经常怀念小时候跟小伙伴一起疯跑的日子，不像现在的孩子都不敢撒手，那时候一直玩到天黑才回家，甚至玩得都忘记天黑直到家长出门来找。随着年龄的增长越来越怀念小时候的点点滴滴了，这是不就说明自己老了！
记得小时候，帮家长买东西，会私自留5毛钱，然后买脆脆的干吃面或者小面包，那个时候的梦想就是长大之后能够天天吃上方便面或者面包，想想当时好赖都有个理想，现在反而得过且过了，而且我最近又犯了错误，想想真后悔，情绪和脾气管理不好，真要命，怎么样才能提高情商呢？控制好情绪，管理好脾气？
作为一个90后，小的时候总是超级喜欢吃辣条，每次挑食的时候总是喜欢吃一包辣条来解解馋的，而且那个时候经常是会被辣的不行不行的，还记得有这样的一句话说的好，90后吃辣条，是从小吃到大的，不过辣条真的是十分的好吃了，每次想到都是会流口水的。
最好吃的是小时候去地里摘香瓜，和老鼠抢速度；还有姥爷自己种的草莓，不大，酸酸甜甜的；姥爷家门前有一颗樱桃树，长的不大，不是现在那种车厘子，就是小小的，很甜；
小的时候感觉好吃的东西特别多 现在觉得什么都不是以前的味了
70、80年代当时改革刚起步，那时候吃的零食还不是太多吃啥都觉得好吃。
北京的孩子来报道??北冰洋汽水，大大泡泡糖，麦乳精，瓷瓶酸奶，酸三色糖……太多太多了。
好吃在于稀缺，小时候没有钱，什么都好吃
当时住大杂院里，邻里关系都特别好！食物也没有污染，觉得都很好吃啊！
很怀念以前的回忆，一去不返
过年吃包子，炸丸子特香
夏天好吃的凉菜？
夏天越来越热，我们的食欲会有所下降，家家户户都有一份美味的凉菜是最合适不过的了，最好吃的凉菜我最喜欢以下三款
凉拌海带嫩苗，这个海带啊，家家都吃过，但是海带嫩苗，真不一定都吃过，海带嫩苗天然优质，吃了它再也不想吃普通海带，嫩海带苗，口感很嫩很新鲜，适合凉拌、煲汤、炒菜绝对比平时老海带好吃[奸笑]
另外两道菜，一个是凉拌木耳，这个木耳呢要选择非常好吃的，东北木耳，肉厚Q弹，很有嚼劲，比超市的好吃！
还有个就是拍黄瓜了，口感清爽解腻，这道菜我们家几乎做的频率最高！我们家都用水果黄瓜做，比普通黄瓜好吃！！
做什么饭适合第二天带着？
我儿子上初中正是长身体的时候，从小吃饭就特别挑食，175cm的身高，体重才40kg多点。天天嫌学校的饭菜不好吃，去学校组织的试餐一次，的确感觉味道和营养不够，所以就给他买了保温饭盒带饭 。
做什么饭适合第二天带着现在给儿子带了一个学期的饭，我觉得带饭应该满足这几个条件:
1.宁干勿湿
2.营养搭配要均衡
3.以炖菜、油炸、红烧为主
因为孩子带饭可能跟大人不一样，他们处于长身体的时候，所以我给他带的荤菜多一些。而且荤菜一般不易损坏，并且大多比较下饭。
——以下就是我经常给他带的饭——
一，【红烧肉炖鹌鹑蛋】
家里头天晚上制作红烧肉，特意给他留一些，然后搭配煮熟的鹌鹑蛋或者一点蘑菇回锅一炖。
这道菜一般家庭都经常制作，咸鲜下饭、营养丰富，最主要的是肉类比较好保存，而且搭配米饭或馒头大人、孩子都爱吃。当然排骨鸡腿之类的也可以这么制作。
二，小馄饨或饺子
家里经常趁着有空的时候包一些饺子、馄饨，都冻在冰箱里保存。
时间紧的时候就煮上一些，这类带馅的食物，荤素搭配比较好，而且营养全面，加工起来方便、快捷。
三，炒意大利面
我家里常备意大利面，因为意大利面煮后不粘连，而且可以搭配各种食材炒制，可以保证营养全面。
意大利面制作起来也特别方便，把意大利面下锅煮熟过凉。锅中爆香圆葱丝，下虾仁或肥牛卷炒熟，加入意大利面炒匀调味即可。可以根据自己的喜好任意添加青菜 。
四，炸鸡排、鸡翅
小孩子都喜欢吃油炸的食品，所以一周都要给他安排一次。
鸡排一般选用鸡胸肉，经过腌制后，拍粉托蛋沾面包糠炸至金黄即可。可以蘸番茄酱或椒盐食用。
鸡翅有时候用奥尔良腌料腌制，然后入烤箱烤熟，或者腌制后挂糊油炸。这个带饭特别有颜值，而且也受欢迎。
五，牛肉炖萝卜或土豆
牛肉的营养价值极高，在肉类里也是非常受欢迎的。
我都是把牛肉用高压锅压的烂烂的，然后把牛肉回锅炒一下，加入压牛肉的原汤，搭配上萝卜块或土豆块来炖。有时候会用咖喱来制作，是非常受欢迎的，拌米饭吃一绝。
结语:第二天带饭最好不要带绿叶菜，因为绿叶菜经过饭盒一捂，会变了颜色和味道。也不要带一些有异味的菜，比如韭菜之类的，这样会引起周围人的反感，而且味道也会发生变化。主要还是以荤菜搭配淀粉含量高的食材为主，这样耐保存、不变味，而且有营养。以上就是我给孩子带了半年饭，总结出来的一点经验。大家还有哪些适合带饭的菜，欢迎留言、评论。
绿眉豆是荷兰豆吗？
绿眉豆，他不属于荷兰豆的。
有哪些简单易学的家常菜？
在家必会的10道家常菜，简单易学，不会的可以收藏起来，日后说不定用得上，就像脆皮五花肉一样，在家里，轻轻松松就可以做出来，美味又下饭，还有家常回锅肉做法，零失败，做出来的，肥而不腻，鲜香味美。还等什么让我们一起做起来吧！
一、脆皮五花肉，简单易操作
材料：五花肉500克、料酒1勺、姜5片、葱2节、蒜2瓣、五香粉、盐5克、白胡椒粉1勺、十三香、味素、蚝油。
做法：
1.热锅烧水，葱姜蒜放入水中，把肉放锅里煮20分钟。
2.捞出清洗干净沥干用牙签扎一些小窟窿，方便入味。
3.切成一块一块，块大点，不用切断。
4.调料备齐，五香粉，味素，胡椒粉，十三香搅拌均匀。
5.戴上手套，涂抹均匀。
6.最后放点蚝油，涂抹均匀，腌制入味，我腌制了一下午的时间。
7.放入空气炸锅每一面烤15分钟，猪皮冲上多炸会，会更酥脆。
8.颜色金黄，出锅切块，撒上烧烤料，卷上生菜或是苏子叶，那味道超级棒。
二、家常回锅肉，零失败
材料：五花肉500克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个。
做法：
1.五花肉凉水下锅，加入葱姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片，煸炒出油加入1勺豆瓣酱，一点盐和白糖。
2.加入，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺，洋葱，青椒，蒜苗翻炒均匀即可出锅啦！
3.美味下饭的家常回锅肉
三、豆角烧茄子，超级下饭
材料：豆角150克、长茄子2根、蒜7瓣、生抽、蚝油、盐2小勺、糖1勺、淀粉1勺、小米辣2个。
做法：
1.豆角切段，茄子切段。
2.茄子放盐杀出汤，攥干水分。
4.生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、水调成汁。
5.锅中放油将豆角煸熟，将茄子煸熟。（单独炒哦）
6.锅中放入油煸炒蒜末，小米辣至香。
7.放入豆角、茄子，倒入料汁，煸炒片刻即可出锅。
四、咖啡香红烧排骨，味道美味爽口
材料：红烧酱油30毫升、猪肋排500克、料酒20升、香叶4片、八角4个、姜片6片、蒜6瓣、冰糖150克、盐适量、油20克、葱1小把、速溶纯咖啡粉3克。
做法：
1.准备好所有的食材，小葱切段备用，排骨充分浸泡并清洗。
2.肋排中加入料酒、姜片和葱段拌匀，冷藏腌制半小时。
3.腌制好以后，冷水下锅，锅中水要足量，煮开焯水。焯水好的肋排冲洗干净、沥干水分备用。
4.锅中放食用油，油热后转小火，加入葱姜蒜炒香。然后加入香叶八角和花椒等香料翻炒出香味。
5.继续小火煸炒到肋排表面金黄。接下来我们加入这道菜的关键灵魂，红烧酱油！
6.红烧酱油中特别添加了黑糖， 可以让食物更加鲜甜红亮。不用单独炒制糖色，只需要用到一种酱油，就可以搞定这道大菜哦！即使是厨房小白想在家吃红烧排骨也丝毫不用担心了。
7.然后倒入一碗水，没过食材的量。加入糖和盐调味并大火煮开后，盖上锅盖转中小火炖煮半小时，期间注意关注不要少干锅，汤汁不够及时加水。
8.炖煮半小时后，加入准备好的咖啡粉，搅拌均匀并大火收汁。收汁的时候记得不断翻炒，直到收得浓稠一些可以挂在排骨上哦！
五、椒盐五花肉
材料：五花肉500克、盐10克、辣椒粉、胡椒粉10克、孜然粉、椒盐粉1勺、生抽半勺。
做法：
1.五花肉切薄片，皮不去，做出来更有嚼劲。
2.冷锅下五花肉，中小火慢慢煎出油来。
3.辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，盐调和在一起。
4.五花肉煎成7成干就可以。再煎就会没了嚼劲，煎到五花肉变成焦褐色。
5.把调和好的椒盐辣椒粉倒入，加一点点生抽，搅拌均匀即可。
六、蒜香排骨
材料：排骨500克、蒜末1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐半勺、淀粉1勺、糖1勺。
做法：
1.首先对排骨进行腌制，排骨洗净放入蒜末，半勺盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，两勺淀粉拌匀腌制两个小时入味。
2.锅中适量油加热到筷子接触会冒泡，一块块放入排骨，小火慢炸至两面金黄，大概炸了10分钟，捞出。
3.锅中油中火加热，倒入排骨复炸一分钟捞出即可。
七、脆皮豆腐
材料：豆腐1块、葱花适量、玉米淀粉半碗、鸡蛋1个、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖1勺。
做法：
1.先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用。
2.豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄。
3.倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦！脆皮豆腐完成。
八、红焖猪蹄
材料：猪蹄3个、油10克、葱姜蒜40克、八角4个、花椒4克、香叶4片、小茴香4克、盐5克、料酒30克、老抽10克、耗油10克、白胡椒粉5克、冰糖20克、水淀粉10克、香油3克。
做法：
1.将猪蹄横向劈成两半，剁成小块，猪蹄凉水下锅，放入葱姜、料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，将猪蹄捞出备用。
2.锅中加少许油，调中火，加冰糖，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。上好色以后下入葱姜蒜1、八角个、小茴香、花椒、香叶（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒、老抽、耗油、盐、胡椒粉。
3.调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
4.2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀地浇在猪蹄上面。这道红焖猪蹄就做好了
九、辣子鸡
材料：鸡腿2个、鸡蛋1个、生抽适量、料酒适量、蚝油适量.、盐适量、味精少许、十三香/五香粉适量、淀粉适量、白糖少许、葱/小葱适量、姜适量、蒜适量.、花椒/麻椒适量、干辣椒适量、芝麻适量。
做法：
1.鸡腿用剪子去骨，切块。鸡块放入葱、生抽、料酒、蚝油、盐、味精、十三香/五香粉、鸡蛋清，淀粉。腌制10分钟。
2.五成油温下鸡块，炸至金黄色。
3.低油放葱姜蒜炝锅，放入麻椒/花椒、干辣椒，炒出麻味。
4.放入鸡块翻炒一会儿，放入少许白糖翻炒一会，放入芝麻后翻炒出锅，完成。
十、水煮鱼片
材料：草鱼500克切片、芹菜、金针菇、豆芽 、油麦菜、笋（随意搭配）、干辣椒适量、辣椒酱适量。火锅底料、葱花，香菜适量、花生油适量、花椒适量。
做法：
1.鱼片成薄片，不能太薄，不会的在市场上给师傅帮忙切。
2.然后用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉腌制30分钟。
3.起锅烧水，水开后倒入金针菇、芹菜、豆芽、油麦菜、一分钟左右即可出锅，倒出大碗垫底。
4.锅洗干净后热锅烧油，锅热后放入姜蒜炒出香味，然后倒入辣椒酱，倒入一碗开水，水开之后捞出姜蒜和辣椒碎，然后再放入鱼片（用筷子夹一片一片的放，要快），然后加花椒油，香油，辣椒油滑均匀
你学会了吗？欢迎大家评论点赞收藏。
