美国加州牛肉面价钱，加州牛肉面是哪个国家？
美国
1985年，第一碗打着“美国加州牛肉面大王”招牌的牛肉面开始进入中国市场。这样一碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤的面，再加上美国的名头，迅速风靡中国大陆。
加州牛肉面红油肚丝做法？
你好 牛肚治净 清水煮至能用手指掐穿即可。
红油则是 色拉油 郫县豆瓣 辣椒面按10：10：1的比例小火熬制而成 注：辣椒面需提前用热油炸香待豆瓣酱快熬好时加入 200g肚丝 50g葱丝 2g味精 2香油 6食用油 6特味水 2花椒油。6g盐。注：特味水制作。花椒入清水中泡软 小火烧开熬约10分钟 冷却后调入适量酱油 盐 味精 即可
加州牛肉面辣酱的做法？
【食材】：
牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。
【制作过程】：
1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。
2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！
3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。
（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）
4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。
（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）
5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。
6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。
（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）
清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。
牡丹江有哪些出名的面馆？
牡丹江有很多老字号面馆，很出名味道也很不错，下面就具体介绍下:
1.王酱面
王酱面可以说是牡丹江很出名的面馆了，每天中午都是人头攒动的，吃饭的人很多，楼上楼下都是人，它属于快餐，做的很快吃完就走那种，干净卫生美味推荐。
2.老三刀削面
自从老三刀削面火了以后，你看大街上就有个各种老三刀削面的名字，有叫何老三刀削面，刘老四刀削面等等，只有你想不到没，没有女他们叫不出的，老三刀削面就是像鸡西刀削面那样带辣汤的那种，还可以点份干豆腐，他家干豆腐很好吃，不过现在做的味道大如以前了，吃的人也很少了。
3.麻辣面
西一麻辣面真的是很不错，前几年被爆光说用油不卫生，后来就吃的人少了，现在人又多了，味道作的还是不错的，那个辣油香味很诱人，很有食欲。
4.油泼面
红旗医院对面有个山西牛肉水饺刀削面，他家的油泼面是那种山西口味的，不是兰州青海那种的油泼面，山西的刀削面和兰州青海那的刀削面区别就在于芝麻酱，山西刀削面有芝麻酱，别的地方的没有，另外他家的牛肉水饺也很有特色，跟东北的牛肉水饺区别很大。
5.板面
板面大概在10年前开始在牡丹江流行的，最开始在早市和学校门口整个小棚子支几张桌子就开吃，加点朝天椒那才叫下饭，吃完嘴都紫了，就是这个辣味才吸引人。推荐曙光新城步行街的正宗安徽板面，他家分宽面细面还可以加肠、鱼排、狮子头之类的，价格很便宜。
加州牛肉面店的泡菜是怎么做的？
1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；
2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；
3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；
4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿；
5.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去；
6.在煮肉末的同时，准备凉面的调料，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀；
8.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。
