荷兰豆的做法,荷兰豆炒肉的做法怎么做?
材料:荷兰豆、猪肉
调味料:料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜
做法:
1、瘦肉洗净后切成薄片,用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,腌制15分钟;
2、荷兰豆摘掉两边丝,洗净;锅内烧开水后,下荷兰豆白灼1分钟,然后捞起过冷水,沥干水分后备用;
3、下油热锅,倒入肉片,猛火将肉炒至变色,捞起待用;
4、继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,然后倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生;
5、加入盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅。
炒荷兰豆的家常做法?
1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线,洗净放入小碗中,加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟,鲜虾也可以用虾仁代替;
2、荷兰豆清洗干净,撕掉头尾和两边的筋膜。胡萝卜去皮洗净切片,山药去皮洗净切片,木耳提前泡好后洗净去掉根部撕成小朵,葱蒜洗净切末备用;
3、锅中加入适量清水,水开后放入适量食盐,滴入几滴花生油,接着依次放入山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水,焯好后捞出过凉水沥干水分;
4、炒锅烧热后倒入适量花生油,油量比平时炒菜稍微多一些,油热后放入虾仁煸炒,炒至虾仁变红弯曲后盛出;
5、锅中倒入少许花生油,油热后放入葱花和蒜末炒出香味,接着倒入焯水后的所有食材,翻炒均匀后倒入虾仁翻炒片刻,放入食盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可起锅装盘。
蒜苔焯水做荷兰豆做法法?
蒜苔荷兰豆都焯水凉拌用盐鸡汁香油调味。
凉调豌豆角的做法?
食材
豌豆适量,蒜蓉适量,白糖适量,生抽适量,鸡粉适量,小米辣适量
步骤1、把豌豆尖洗净
步骤2、凉拌调料,大蒜切成蒜蓉备用,准备一个小碗,放入白糖,生抽,鸡粉,小米辣切碎搅拌好。
步骤3、烧一锅水,水沸腾以后,下入豌豆尖,立马用筷子翻,15~20秒就可以关火了
步骤4、把烫好的豌豆尖捞起,放入篮子或者网勺里尽量滤点水分。
步骤5、起锅烧油,油热后倒入蒜蓉,五秒钟关火,倒入调好的汁,再放入豌豆尖,拌均匀即可完成。
剥好的荷兰豆做法?
剥好的荷兰豆炒虾仁,营养又美味