便宜坊烤鸭,请问便宜坊三个字应该如何念?
“便”字读作biàn时,“便宜”(biànyí)的解释是:形容方便合适;便利;如:院子前后都有门,出入很便宜。“便”字读作pián时,“便宜”(piányi)的意思是:
①形容价钱低。
②不应得的利益;如:占便宜。
③使得到便宜;如:便宜了你。我们应当注意两个读音不同的“便宜”在意义和用法上的不同,区别它们的读音。 在便宜坊烤鸭店的店名中,“便宜”应当读作biànyí。这和店名的来历有关。据说明代嘉靖年间,兵部员外郎杨继盛吃了这里的烤鸭等酒菜,认为此店“方便宜人,物超所值”,于是给这家字号题匾时,书写了“便宜坊”三个字,意思是方便、随意、合适。(待续)□邱桂垣
北京哪的烤鸭好吃便宜点的?
北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。
全聚德(和平门店)
要问北京烤鸭哪家正宗?很多人可能都会想到全聚德,这家店就在和平门地铁边,出来地铁就能看到,他家的烤鸭是168元一只,服务员会帮你包好肉,鸭架子是给下汤的,汤味道清香,非常好喝。烤鸭的胸脯皮是分开上的,尽管这样分量显然没有四季民福的多,切得也没有它那么薄,但是吃起来确实香,蘸酱是直接蘸糖粉吃的,芥末鸭掌的酱里有芥末,整体还行。和平门店已经是全聚德和北京的标志,招牌果木烤鸭肥嫩鲜香,鸭肉卷饼口感丰富,味道香甜。
人均:198元
地址:前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
四季民福烤鸭店(故宫店)
四季民福在北京是很有名的招牌网红店,生意最火爆的一家分店了,在南池子大街靠近故宫博物院旁边,很多的游客都会选择去吃,虽然是新兴的烤鸭店,环境、味道都丝毫不亚于老字号的烤鸭店。招牌是酥香嫩烤鸭,采用古法烤制,入口即化、脆嫩喷香。烤鸭味道不错,还有京味炸酱面,16元一份,还有免费拼盘水果荔枝,豆汁焦圈和豆汁的味道也不错。
人均:156元
地址:南池子大街11号故宫东门旁
鸭王烤鸭店(三里河店)
鸭王三里河店房间很大,很宽敞,店里的菜品还可以,种类不少,主打的就是烤鸭,蘸料碟每人一盘,挺讲究,鸭子烤的不错,鸭饼倒是用纸隔开放着,比较好拿,可以烧饼夹着吃,烤鸭正宗,外脆里嫩,满口留香,价格还便宜,相当实惠,其他菜也是可圈可点,性价比蛮高。北京菜都很不错,环境简单却干净朴实,里面的水煮鱼 , 牛排 , 蓝莓山药 , 烤鸭味道都很好吃。
人均:123元
地址:三里河东路5号中商大厦B1楼
大董(工体店)
大董烤鸭也是北京正宗的烤鸭店之一,在北京非常火爆,烤鸭是他家的特色,酥而不腻,鸭皮口感非常独特,酥酥的鸭皮蘸了白糖,非常受欢迎。除了烤鸭外,店里各季节都会有创意菜肴。大董的菜一向味道与形式并重,目前在中餐里,是出类拔萃的。 餐厅的位置在工人体育场,招牌特别醒目。除了烤鸭就是要强烈推荐宫保虾球,酸爽味美。
人均:455元
地址:工人体育场东路工人体育场东门北侧
便宜坊烤鸭店(新世界店)
“便宜坊”始于明朝永乐十四年,超过600多年的历史,是北京正宗的烤鸭店之一,北京的烤鸭分为挂炉和焖炉两种,大部分是挂炉,便宜坊烤鸭店则是焖炉的代表。焖炉烤鸭无明火,凭炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,外
便宜坊15人就餐大概多少钱?
点什么样的烤鸭还是要根据自己的情况决定,我们5个人消费400多,差不多人均100块钱。
便宜坊烤鸭店哪家最正宗?
便宜坊烤鸭店哈德门店最正宗。
便宜坊,是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),已有607年的历史(截至2023年)。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。
“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。
便宜坊和全聚德烤鸭的区别?
烤鸭的方式不同。全聚德和便宜坊都是北京烤鸭的有名餐厅。两者一个是挂炉烤鸭,一个是焖炉烤鸭。这是两者的最大区别。
以上,供参考,希望对你有所帮助。